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【来源：湖北省市场监督管理局】

2023年8月10日，湖北省市场监督管理局发布关于征求《湖北省餐饮服务食品处理区色标管理操作指南(征求意见稿)》修改意见的通知，以下为通知全文：

各市、州、直管市、神农架林区市场监管局,省商务厅:

色标管理是餐饮服务单位食品安全规范化、精细化管理的重要内容,具有形象直观、信息清晰、警示明显等特点。为有效防止食品交叉污染和食物中毒事故发生,根据餐饮质量安全提升行动和样板厨房建设工作要求,我局研究制定了《湖北省餐饮服务食品处理区色标管理操作指南(征求意见稿)》,拟以省市场监管局和省商务厅名义联合印发实施。请你们结合实际,对征求意见稿提出具体的修改意见,于8月22日前反馈至省市场监管局餐饮处。联系人:张会娜;电子邮箱:269375429@qq.com。

征求稿全文请至原文链接处查看：http://scjg.hubei.gov.cn/zfxxgk/zcwj/qtwj/202308/t20230813_4793915.shtml

湖北省市场监督管理局

2023年8月10日

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